赤壁刁民
发表于 2012-7-18 22:55
朝阳。
发表于 2012-7-19 09:50
原来有这种说法，现在不一定。
赤龍
发表于 2012-7-19 09:54
呵呵~~刁民也发这种帖子~
陈叶子
发表于 2012-7-19 15:45
求图。{:252:}
恩不是我个侨资
发表于 2012-7-23 15:01
原来肉糕是这么来的呀！
A455360874
发表于 2012-7-24 07:39
难怪做客每次都要上肉糕，楼主下次在看看蛋卷是怎么来的
chibirenzaiwai
发表于 2012-7-27 13:53
希望鱼糕能走出去，这样在外务工的赤壁人就有口福了
赤壁樵夫
发表于 2012-8-4 22:39
本帖最后由 赤壁樵夫 于 2012-8-19 01:32 编辑
在赤壁，還有一個傳統的說法，只要是設正規的酒席（紅、白事），稱“肉糕席”，出菜時，肉糕不管是碼在碗裏面還是碼在盤子裏面，一定要呈井字型碼七層才能端上桌面來，熱氣騰騰，俗稱“七層出峰”，肉糕質地好壞還表現在用筷子夾著閃而且不斷。按照每層2塊一個單位，七層就是14塊，足保證一桌食客享用。
現在好像都不講究這些了，偷工減料了，肉糕一上桌，手腳少幕個火幾搞得一塊到巧裏，稍微講滴理和斯文個，要麼拈滴渣得恰，要麼作個空盤子向到，保證不了每人一塊的份量。
ZHUJJ0715
发表于 2012-8-10 00:24
这个确实好吃，在深圳好久都没吃到了。这里好象没有看到卖的。
雷之恋
发表于 2012-8-10 00:31
我好喜欢吃肉糕哟，一次可以吃两斤，不吃饭{:soso_e113:}，叼民哥哥你是书记了呀，现在觉悟好高了啊，不过你那个书记是我封的，哈哈{:252:}