蚝油牛肉米饭最搭

不冷不睡觉 发表于 2019-10-5 10:35

步骤1
将牛里脊顶刀切成0.2cm左右的片，之后用凉水浸泡20分钟，控干后放入小苏打，倒入温水，静止15分钟左右。葱切段，姜切片。芥兰洗净汆水，草菇切片汆水备用

步骤2
之后加入适量的蛋液、干生粉，用手抓匀，如果感觉过于干，还可以适量再加入一些清水

步骤3
锅中放入油，中火加热到五成热时放入牛肉片划散，成熟后捞出控干

步骤4
锅中留底油，小火加热，之后放入葱、姜、爆香

步骤5
之后加入蚝油煸炒，出香味后加入牛肉片和芥兰段与草菇片

步骤6
改中火，加入所有的调味，最后加入水淀粉勾芡，出国前点入香油即可

906251767 发表于 2019-10-5 10:51

大厨！{:252:}{:252:}{:252:}

葛仙山姐夫 发表于 2019-10-5 11:10

好好复杂好好细腻哦。女人心，海底针，还有那米饭搭蚝油！{:252:}

cm1688 发表于 2019-10-6 11:35

怎么做估计是学不会了，只能学怎么吃

王奇怪 发表于 2019-10-7 01:25

{:230:}

wuxiaojun123 发表于 2019-10-10 21:19

耗油是耗子做的吗

不及你美 发表于 2019-10-13 19:45

太有食欲了，楼主优秀！！

Edwardamins 发表于 2019-11-20 21:31