闪马看赤壁——春日美味冬日“造”

闪马旗人

          冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方！可见萝卜的营养价值和地位是多么卓著！

       “望山”圆萝卜，一直是赤壁本地优质萝卜品种，晒出来的干萝卜片白如雪，汤甜味美，是春日餐桌上一道不可多得的美味！

           

          干萝卜富含维生素B，铁质含量之高仅次于金针菜；它含有一定的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，近几年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，干萝卜自身还有一种叫糖化酶的物质能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉，所以它不仅仅是一道美味，还具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻、化痰止咳的功效，赤壁民间自古就有春天喝萝卜干汤可以治疗头疼一说！

          晒萝卜干，一般要经历七天左右，最好是经过霜打、风吹、太阳晒一蹴而就，如遇阴雨，那个萝卜干就有点难以成功了！

      一大早，望山菜农老余打来电话，这几天天气不错，快来搞萝卜回去晒……

      俗话说“蚂蝗听不得水响”估计就是说的小盆友吧，小崽听到去拔萝卜顿时兴奋起来，于是乎，买萝卜去啰！

东瞧瞧、西望望

拔到一个小萝卜！

拔到一个大萝卜！

清点小战果！

闪马旗人

好大一个萝卜！


菜农老余父亲90多岁了，数百米外挑的农家肥让萝卜有了好收成！


那边有情况！看到有新鲜玩意啦！


呵呵，“迷彩”还真有点“秘密”咧！
喜滋滋的抱着一捆“崭板子”的菜薹！（这个“崭板子”就是和菜农老余初识时他挂在嘴边的话：“快来买啊，崭板子过新鲜菜啊！”于是有了熟识的忘年交，每年萝卜长成，老余便一个接一个电话的催促，快来搞萝卜啊，好天气！）

闪马旗人

试试看，这个怎么挑！


这玩意没有玩过！


种秤杆子哦......


切萝卜，还有模有样！


要多吃饭吧，切不动咧！


冬日，暖阳，晒萝卜，顺道晒晒孩子，补钙还能长点见识，原来美味是这样来的！

与光共舞

无敌潜水艇

萝卜没洗干净就切萝卜片

赵李桥砖茶

看看萝卜。。

琰淼

萝卜干好喜欢吃。

张剑18

萝卜晒干腌着吃，很好吃！

博盛租车

最近打了霜  萝卜超好吃的~

鲁家庄主

帖子真接地气！