【靓靓蒸虾】蒸的好味道。

homboi · 发表于 2015-5-10 20:47

本帖最后由 homboi 于 2015-5-12 01:01 编辑

每当初夏来临，全国就都掀起一阵小龙虾旋风，这个时候，小龙虾成了朋友聚餐的必点佳肴。
靓靓蒸虾
这是一家位于青泉公园对面的虾店，具体位置在郡都兰桂坊酒吧右边，6路车直达。
由于外墙装修，招牌被稍微遮挡了一下，不过四个大字依然辨识度超高。

homboi · 发表于 2015-5-10 20:54

本帖最后由 homboi 于 2015-5-10 20:57 编辑

5月9日晚6点，试吃团成员到齐后，老板就迅速的安排好上菜。

这是味碟，加入了生抽、剁椒、柠檬，非常开胃。

homboi · 发表于 2015-5-10 20:58

油焖大虾，喷香扑鼻，吃起来并不油腻，一上来就迅速被消灭。

homboi · 发表于 2015-5-10 20:59

下面是主角：蒸虾

蒸虾的虾子非常大，比我在赤壁其他店吃的虾子都要大，想必老板也是下了血本，因为虾子越大越贵。
虾仁鲜美有弹性，为了保持虾仁的弹性，一般虾肠都没抽出，自己吃的时候记得抽一下虾肠。
我个人其实更钟意蒸虾，蒸是最能保留食物原味的烹饪方式，对虾仁同样如此。
第一次上了两大盘这样的蒸虾，十分钟就被干掉了，可见受欢迎的程度。
老板见状，赶紧又让厨房加了一大锅蒸虾，一口气吃过瘾。

homboi · 发表于 2015-5-10 21:00

其他的菜肴：剁椒蒸豆腐

这个不多说了，下饭菜，我喜欢

homboi · 发表于 2015-5-10 21:01

这道菜忘记菜名了，没记错应该是草鱼，上面是秘制的酱料，然后还有热干面伴着鱼汁，真的是很够味的一道菜。

homboi · 发表于 2015-5-10 21:01

毛豆，这个大家都清楚，喝啤酒必点

homboi · 发表于 2015-5-10 21:02

小小合影一张

homboi · 发表于 2015-5-10 21:02

由于试吃团战斗力实在强大，一下子就一扫光，不一会儿又上了4个菜
清炒苦瓜，清清爽爽，夏天的感觉

homboi · 发表于 2015-5-10 21:02

凉拌木耳，小炒花甲，无敌下酒菜

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