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[美食推荐] 【么么探店】今天,带你们去窑子里叫个鸡!

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楼主
发表于 2015-6-17 15:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 么么小妖 于 2015-6-17 17:14 编辑
今天,带你们去窑子里叫个鸡!
       点进来看的童鞋,千万不要怀疑么么是标题党,今天我要介绍的美食,真滴真滴是窑子里的鸡哦!

      

      今天主角,就是它,林苑农庄秘制窑烤鸡~~~~~ 这家店子名叫林苑农庄,具体地置在青泉公园罗塘路三国农庄前面200米,知道三国农庄的就好找了,不知道三国农庄的,那你得从青泉公园往陆水湖花园的路上,郡都与润园交界的一个路口笔直进去走到底就能找到了。虽说叫农庄,但实际就是一个庭院小楼,不过依山傍水的,周遭环境很是不错,傍晚时分的农田风光给人感觉特别的舒服。


       老板没在装修上花太多心思,只在屋后就着山势建了一排火窑,这即是这里的招牌,也是这里的特色的,主打就是用这窑子烤制出来的各种东西,比如鸡、排骨、五花肉、鸽子、红薯、玉米什么的,肉类,主食、粗粮统统的都有了,觉得还不过瘾的,也能点几个地道的农家小菜,炒菜里,也只限小菜。

       对于喜欢吃肉的人来说,来这里就对了,整只的鸡、大块的五花肉、排骨,烤得金黄流油,然后自己动手撕扯,大块的吃肉,大碗的喝酒,才是夏季与友相约,最最惬意的美事。



        现在,大家先忍着口水,听么么一一为你们介绍每一款的风味,准备好纸巾,莫把电脑键盘啊手机什么的打湿了

        

       据老板介绍,秘制窑烤鸡先得用秘方腌制数小时,每天限量供应30只,想吃的得提前预约哟!
       预约电话:0715—5062807   18071251598


      腌好的鸡稍稍晾干,再一只只放到烧热的火窑里


     老板在小心的将鸡一只只挂进去


      这样挂好后盖上一个大锅,烤上30分钟,香喷喷的烤鸡就熟了




沙发
 楼主| 发表于 2015-6-17 15:30 | 只看该作者
本帖最后由 么么小妖 于 2015-6-17 17:16 编辑

    招牌窑烤鸡新鲜出炉的时候色泽金黄,皮酥肉嫩,是当之无愧的镇店硬菜。


       因为用秘方腌过,就这样直接撕着吃,也非常好吃,当然老板还是给配了碟蘸酱,蒜容与红通通的辣椒油,满足重口味童鞋的口味需求。


       烤鸡的重量一都控制在三斤左右当年长成的嫩鸡,这样烤出来的鸡鲜嫩多汁,不柴不腻,酥香的外皮略带柴火独有的熏香,总之,尝过这种窑子烤出来的鸡,其它的神马烤鸡瞬间变成浮云。


       每一个部位口感都很嫩哦,蘸了辣酱还会有种四川名菜凉拌口水鸡的风味,所以一上桌就被小伙伴飞快的消灭一空。



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3
 楼主| 发表于 2015-6-17 15:31 | 只看该作者
本帖最后由 么么小妖 于 2015-6-17 16:42 编辑

       此外还有秘制烤排骨、烤五花肉


      有人喜欢排骨,那骨肉之处的肉怎么着都好吃,更别提这般烤得金黄酥香,啃啃排骨,喝喝小酒,唉,这日子,想想都是极美的

       相对而言,我个人更喜欢烤五花肉,窑子里的高温迅速的逼出肉里油脂,咬一口虽脂香四溢,却无半点油腻之感,肉皮被烤得酥酥的,弹弹的,一口下去皮的脆酥、白肉的软嫩、红肉的弹香,三种完全不同的绝佳体验,已经不是好吃二字能形容的了~~~


       看到这样的烤五花肉,你的口水真的能忍得住?


        这里的烤乳鸽是我在赤壁吃到过的最最好吃的乳鸽,以至于一上桌就发生了一场残忍的撕鸽大战


        有图有真相的撕鸽大战,小伙伴们谁也不肯松手,可见鸽子有多好吃。去这家店的童鞋,么么重点推荐一定要尝尝这烤鸽子



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4
 楼主| 发表于 2015-6-17 15:31 | 只看该作者
本帖最后由 么么小妖 于 2015-6-17 17:18 编辑

      窑子里除了能烤肉,还能烤红薯、玉米


      用锡纸包好红薯就放在这个篮子里挂到窑里烤,看着也非常好玩


       一般一份红薯是三个,做粗粮主食相当的不错


       今天老板给我们烤的是紫薯,锡纸包着烤出来非常的甜软。


       玉米即可以烤也可以蒸

        土灶是用来炒菜和蒸土钵饭的


      因为这里有特色主要是以烤制的肉类为主,细心的老板还特意准备了自制的鱼腥草茶,去油下火


       最后附上价格一份,有兴趣的童鞋们不妨去试试,当然,一定记得要提前预约,很多东西是限量供应的哟


         再说一次预约电话:0715—5062807   18071251598
         地址:青泉公园罗塘路林苑农庄(三国农庄前面200米)


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发表于 2015-6-17 15:37 | 只看该作者
你还占不占,不占我就占了
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6
发表于 2015-6-17 15:48 | 只看该作者
以为是免费霸王餐来了,肿么不试吃肿么不试吃肿么不试吃肿么不试吃
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发表于 2015-6-17 16:15 来自0715圈 | 只看该作者
好恰,好恰
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8
发表于 2015-6-17 16:57 | 只看该作者
看的我饿死了!真坏
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9
发表于 2015-6-17 17:02 | 只看该作者
楼主这个点发,特事个
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10
发表于 2015-6-17 17:03 | 只看该作者
看着不错啊,有机会去尝尝......
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