中伙铺镇：居民巧手做青团 一起品尝“春天的味道”

雪宝宝

食青团，知春味。清明时节，中伙铺镇泉洪村等地纷纷举办“巧手做青团，清明共尝春”主题活动，弘扬中华民族传统民俗文化，丰富居民群众文化生活，营造风清气正的良好节日氛围。

“碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙……”4月3日，在中伙铺镇综合文化站二楼，20名居民群众欢聚一堂，感受亲手制作青团的乐趣。工作人员提前准备了制作青团所需的糯米、麦苗汁、豆沙馅等原材料，一边讲解，一边演示制作，让大家在制作学习中了解青团形成的历史背景、发展演变、文化寓意及清明节有关民俗故事。经过工作人员讲解指导和居民们巧手制作，转眼间，一个个色泽翠绿、形状饱满的青团就摆满了盘。

在泉洪村，新时代文明实践站组织青年志愿者开展“我们的节日——巧手做青团，清明共尝春”主题活动。大家撸起袖子捻青、和粉、裹馅，并将面团切成数个小面团、搓成长条，分成大小相近的小剂子，再逐个按扁、压出空心凹坑，放入适量豆沙馅、咸菜馅，用虎口捏拢封口，搓成球……经过一道道工序，不一会儿，一个个模样俏丽的青团就悄然成形。随后，大伙把包完的青团摆入蒸锅，过一会，色泽光亮、软糯香甜的青团就新鲜出炉。

独乐乐，不如众乐乐。青年志愿者们顾不上品尝美食，将出炉的青团装盒打包，送给村里的留守老人和脱贫户手中。当这些充满爱意的青团送到老人们手中时，有人紧紧握住志愿者的手，连声道谢，有人迫不及待打开盒子，第一时间品尝这份独特的美味。小小的青团，既增加了老人们的笑容与喜悦，也提高了老人们幸福感与归属感。

“青团的绿色象征着春天的生机，圆形则寓意着家庭的团圆和圆满。制作和享用青团，不仅是对传统节日的庆祝，也传递着对春天的美好期待。”中伙铺镇有关负责人表示，传统节日是传承优秀民族文化的有效载体，也是培育民族精神的有利契机，将充分发挥传统文化的滋养涵育作用，通过举办各种丰富多彩的活动推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，倡导文明、健康、和谐、节俭、绿色的节日理念，在继承与创新中丰富传统节日的内涵。（内容来源：赤壁融媒体）