好看好吃的鱼香肉丝赤壁美食群号：100467899

昵称淡淡

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经常在餐馆吃这道菜，配料都不一样，而且醋特多，酸。我个人不喜欢吃，

所以自己就照葫芦画瓢，不足之处请多多发表意见。嘿嘿。

肉丝，买的时候已经要老板弄好了，胡萝卜一个，木耳是我哥去东北玩带的特产，

最好不要买市场湿木耳，一点嚼劲都没有。

把干木耳放水用开水发大，多煮一会，炒的时候容易熟，

胡萝卜丝是用工具刮出来的，我手艺还不会切丝。

切好洗净的胡萝卜丝和木耳条。

锅里放油烧热，放入已经腌制好的肉丝，炒十几秒就行，然后倒入胡萝卜和木耳，

大火爆炒几分钟，放盐，鸡精，豆瓣酱，撒上一点点白糖炒几十秒，

熟时撒上大葱增加美观即可装盘

一道美味的鱼香肉丝就可以开动了。

大伙虽然没饱口福，至少饱眼福了，好歹也给我留留言啦。

最近在申请美食版主,希望大家多支持.

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凉菜系列：

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希望多多捧场，更多不同菜系尽请期待，有什么想吃的，可以回帖告诉我。我也犯愁吃什么。

许ぃ诺

看贴回贴   顶顶顶····

尚品男人

呵呵  LZ好像还忘记放一种配菜------冬笋
看上去还不错哦！

づ瞬

看来我很有眼福，但没有口福。

骆明1986

我还蛮喜欢恰

赤壁-小黑

顶贴，拿分，闪人！

酱爆

太假了，真正的鱼香肉丝只放冬笋！北京饭店的师傅告诉我的。{:211:}

昵称淡淡

回复 酱爆 的帖子

敢情你没看字，只看图片了？都说了是照葫芦画瓢。。。{:205:}

赤子明

恩可以去做个美食节目了

红茶馆

跟鱼有什么关系 ？还有鱼味吗？